| 000 | 02287nam0a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022709551 | ||
| 005 | 20260330114646.0 | ||
| 010 |
_a978-5-9616-0618-8 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-25-072552 _9КН-П-25-7033 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022709551 | ||
| 090 |
_a13647108 _c13647108 |
||
| 100 | _a20260127d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТовароведение пищевых продуктов _eучебное пособие _eпо направлениям 19.03.01 Биотехнология (профиль Пищевая биотехнология), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения _fА. С. Макарова, С. В. Макаров, С. С. Иванова _gМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации, Ивановский государственный химико-технологический университет |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aИваново _cИвановский государственный химико-технологический университет _d2025 |
||
| 215 |
_a117 с. _cтабл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 117 (9 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xТовароведение _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66861599 |
|
| 686 | 1 | _aЛ80-9я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aМакарова _bА. С. _cканд. техн. наук, хим. технология, экология _gАнна Сергеевна _3RU\NLR\AUTH\770155910 |
|
| 701 | 1 |
_aМакаров _bС. В. _cд-р хим. наук _gСергей Васильевич _3RU\NLR\AUTH\77119957 |
|
| 701 | 1 |
_aИванова _bС. С. _cканд. хим. наук, орган. химия _gСветлана Сергеевна _3RU\NLR\AUTH\7779409 _4070 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||