| 000 | 02068nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012471040 | ||
| 005 | 20260419141456.0 | ||
| 010 |
_a978-5-94826-515-5 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-20-069050 _9КН-П-20-5201 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012471040 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)010469624 | ||
| 090 |
_a13658297 _c13658297 |
||
| 100 | _a20210311d2019 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aah||z|||000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aБиотехнология функциональных рыборастительных снеков на основе биопотенциала вторичного рыбного сырья _e[монография] _fВ.А. Потапова, О.Я. Мезенова _gФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aКалининград _cИзд-во ФГБОУ ВО "КГТУ" _d2019 |
||
| 215 |
_a178, [1] с. _cил., факс., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 129-152 (212 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aТопинамбур _xПрименение в рыбообработке _92698323 _3RU\NLR\AUTH\6601766758 |
|
| 606 | 1 |
_aРыба _xОбработка _xОтходы _xИспользование _91126639 _3RU\NLR\AUTH\66127503 |
|
| 606 | 1 |
_aРыбные пищевые продукты _91079373 _3RU\NLR\AUTH\66102857 |
|
| 610 | 0 | _aрыборастительные снеки | |
| 610 | 0 | _aснеки | |
| 686 | 1 | _aЛ94 | |
| 700 | 1 |
_aПотапова _bВ. А. _gВалерия Александровна |
|
| 701 | 1 |
_aМезенова _bО. Я. _gОльга Яковлевна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||