| 000 | 02793nam0a2200457 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012502870 | ||
| 005 | 20260225114552.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7267-1115-7 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-20-079373 _9КН-П-20-6018 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012502870 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)010508348 | ||
| 090 |
_a13658307 _c13658307 |
||
| 100 | _a20210413d2019 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa zzzz00000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aНаучное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения _eмонография _fТ. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, Е. А. Шабунина, И. В. Мажулина _gпод научной редакцией Т. Н. Тертычной _gМинистерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aВоронеж _cФГБОУ ВО Воронежский ГАУ _d2019 |
||
| 215 |
_a191, [1] с. _cил., табл. _d20 |
||
| 300 | _aАвт. указаны на обороте тит. с. в макете | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 167-191 (237 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМикроводоросли _xКультивирование _xБиотехнология _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661597541 |
|
| 606 | 1 |
_aМикроводоросли _xПрименение в хлебопечении _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\6601762621 |
|
| 606 | 1 |
_aМикроводоросли _xПрименение в кондитерском производстве _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\6601762622 |
|
| 686 | 1 | _aП182.1-4 | |
| 686 | 1 | _aЛ83-3 | |
| 686 | 1 | _aЛ86-3 | |
| 701 | 1 |
_aТертычная _bТ. Н. _gТатьяна Николаевна |
|
| 701 | 1 |
_aШевцов _bА. А. _cд-р техн. наук, пищевая промышленность _f1955- _gАлександр Анатольевич _3RU\NLR\AUTH\770137939 |
|
| 701 | 1 |
_aШабунина _bЕ. А. _gЕлена Александровна |
|
| 701 | 1 |
_aМажулина _bИ. В. _gИнна Вячеславовна |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aВоронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I _3RU\NLR\AUTH\8810236626 _4475 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||