| 000 | 02222nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022289335 | ||
| 005 | 20260420013105.0 | ||
| 010 |
_a978-5-0054-2461-7 _971 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-036347 _9КН-П-24-3644 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022289335 | ||
| 090 |
_a13662127 _c13662127 |
||
| 100 | _a20240805d2024 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента _eучебник _eпо профессии "Повар, кондитер" _fН. А. Ледовских, А. В. Синицына, Е. И. Соколова |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _a7-е изд., стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2024 |
||
| 215 |
_a222, [1] с., [8] л. цв. ил. _cил., цв. ил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 |
_aПрофессиональное образование _iПрофессиональный модуль |
|
| 313 | _a6-е изд. 2021 г. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 218-219 | ||
| 333 | _a12+ | ||
| 606 | 1 |
_aСладкие блюда _jУчебники для среднего профессионального образования _91025400 _3RU\NLR\AUTH\66392395 |
|
| 606 | 1 |
_aНапитки _jУчебники для среднего профессионального образования _9957819 _3RU\NLR\AUTH\6638296 |
|
| 686 | 1 | _aЛ88я723-1 | |
| 686 | 1 | _aЛ991.5я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aЛедовских _bН. А. _gНиколай Анатольевич |
|
| 701 | 1 |
_aСиницына _bА. В. _gАнастасия Вячеславовна |
|
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aСоколова _bЕ. И. _cтехнолог кондит. пр-ва _gЕлена Ивановна _958423 _3RU\NLR\AUTH\7775495 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||