000			03338nam0a2200385 4500
001			RU\NLR\BIBL_A\022300811
005			20260420013416.0
010			_a978-5-00227-243-3 _9100
021			_aRU _bКН-П-24-038246 _9КН-П-24-3819
035			_a(NLR Aleph) 022300811
090			_a13662851 _c13662851
100			_a20240815d2024 k y0rusy50 ca
101	0		_arus _deng
102			_aRU
105			_aa z 010yy
181		0	_ai _bxxxe
182		0	_an
200	1		_aПищевая индустрия: инновационные процессы, продукты и технологии _eмонография, посвящённая 20-летию Технологического института _e[сборник статей] _fМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева", [Технологический институт] _gпод общей редакцией академика РАН Трухачёва В. И.
203			_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный
210			_aМосква _cСам Полиграфист _d2024
215			_a175 с. _cил., табл. _d21
300			_aНа обл.: Монография, посвящённая 20-летию Технологического института, под общей редакцией академика РАН Трухачёва В. И. "Пищевая индустрия: инновационные процессы, продукты и технологии"
300			_aВ макете: Монография, посвящённая 20-летию Технологического института, под общей редакцией академика РАН Трухачёва В. И. / Трухачев В. И., Журавлев А. В., Бородулин Д. М. [и др.]
300			_aРез. ст. англ.
320			_aБиблиогр. в конце ст.
512	1		_aМонография, посвящённая 20-летию Технологического института, под общей редакцией академика РАН Трухачёва В. И. "Пищевая индустрия: инновационные процессы, продукты и технологии"
517	1		_aМонография, посвящённая 20-летию Технологического института, под общей редакцией академика РАН Трухачёва В. И.
606	1		_aПищевые продукты _xПроизводство _xИнновационные технологии _92515995 _3RU\NLR\AUTH\661491207
686	1		_aЛ80
712	0	2	_4570 _aРоссийский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева _9653984 _3RU\NLR\AUTH\8810075940
942			_cBOOK
980			_aNB