000			03081nam0a2200397 4500
001			RU\NLR\BIBL_A\022314663
005			20260420014218.0
010			_a978-5-00207-549-2 _9100
021			_aRU _bКН-П-24-043215 _9КН-П-24-4304
035			_a(NLR Aleph) 022314663
090			_a13664556 _c13664556
100			_a20240905d2024 u y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa|||j|||000yy
181		0	_ai3 _baxxe
182		0	_an
200	1		_aТехнология лечебно-профилактических и диетических хлебобулочных, мучных кондитерских изделий _eучебное пособие _eдля студентов очного обучения 4 курса и заочного обучения 5 курса по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий _fСадыгова М. К., Абушаева А. Р., Андреева Л. В. [и др.] _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова
203			_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный
210			_aСаратов _cАмирит _d2024
215			_a156 с. _cил., табл. _d21
300			_aАвт. указаны на обороте тит. с. в макете
320			_aБиблиогр.: с. 135-138 (44 назв.)
606	1		_aДиетические кондитерские изделия мучнистые _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _9989787 _3RU\NLR\AUTH\66373738
606	1		_aДиетический хлеб _xПроизводство _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1
686	1		_aЛ868я73-2
686	1		_aЛ837.2я73-2
701		1	_aСадыгова _bМ. К. _gМадина Карипулловна
701		1	_aАбушаева _bА. Р. _gАсия Рафаильевна
701		1	_7ca _8rus _aАндреева _bЛ. В. _cканд. с.-х. наук _gЛюбовь Владимировна _980499 _3RU\NLR\AUTH\7797573
712	0	2	_4570 _aСаратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова _9827315 _3RU\NLR\AUTH\880580838
942			_cBOOK
980			_aNB