| 000 | 02578nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022314761 | ||
| 005 | 20260420014226.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7456-0855-1 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-043136 _9КН-П-24-4296 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022314761 | ||
| 090 |
_a13664576 _c13664576 |
||
| 100 | _a20240905d2023 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТехнология ферментированных национальных молочных продуктов _eучебное пособие _eдля магистрантов по направлению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, фермеров, специалистов молочной промышленности _fС. Г. Канарейкина, Г. Г. Салихова, Л. И. [т. е. Л. А.] Ибатуллина, В. И. Канарейкин _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Башкирский государственный аграрный университет" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aУфа _cБашкирский ГАУ _d2023 |
||
| 215 |
_a83 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 300 | _aАвт. указаны на обороте тит. с. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 81-83 (42 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМолоко _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПереработка _xЛабораторная практика _92586719 _3RU\NLR\AUTH\661528883 |
|
| 686 | 1 | _aЛ95я7-5 | |
| 701 | 1 |
_aКанарейкина _bС. Г. _gСветлана Георгиевна |
|
| 701 | 1 |
_aСалихова _bГ. Г. _gГузель Галиевна |
|
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aИбатуллина _bЛ. А. _gЛилия Ахметовна _92642864 _3RU\NLR\AUTH\770273336 |
|
| 701 | 1 |
_aКанарейкин _bВ. И. _gВладимир Иванович |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4475 _aБашкирский государственный аграрный университет _cУфа _9529456 _3RU\NLR\AUTH\8810015798 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||