| 000 | 02382nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022352306 | ||
| 005 | 20260420015843.0 | ||
| 010 |
_a978-5-00238-007-7 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-050973 _9КН-П-24-5069 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022352306 | ||
| 090 |
_a13667416 _c13667416 |
||
| 100 | _a20241015d2023 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aПищевые системы: новые виды ресурсов, инновационные технологии хранения и переработки, управление качеством _eколлективная монография, посвященная 25-летию кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания и 30-летию Майкопского государственного технологического университета _f[Антипова Л. В., Ибрагимова О. Т., Дарьин А. В. и др.] _gредакционная коллегия: Хатко Зурет Нурбиевна - доктор технических наук, доцент [и др.] |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aМайкоп _cИзд-во Магарин О. Г. _d2023 |
||
| 215 |
_a199 с. _cил., цв. ил., табл. _d21 |
||
| 300 | _aАвт. указаны в содерж. | ||
| 300 | _aНа обл.: 30 лет МГТУ, 1993-2023 | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце гл. | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xПроизводство _9900768 _3RU\NLR\AUTH\667357 |
|
| 606 | 1 |
_aКачество продукции _xУправление _91474335 _3RU\NLR\AUTH\66317705 |
|
| 686 | 1 | _aЛ80 | |
| 686 | 1 | _aУ010.01 | |
| 686 | 1 | _aУ5-823.2-21 | |
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aАнтипова _bЛ. В. _gЛюдмила Васильевна _912815 _3RU\NLR\AUTH\7729787 |
|
| 701 | 1 |
_aИбрагимова _bО. Т. _gОксана Таймуразовна |
|
| 701 | 1 |
_aДарьин _bА. В. _gАлександр Викторович |
|
| 702 | 1 |
_aХатко _bЗ. Н. _gЗурет Нурбиевна _4340 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||