| 000 | 02233nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022379798 | ||
| 005 | 20260420021414.0 | ||
| 010 |
_a978-5-0054-2767-0 _91000 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-060185 _9КН-П-24-5982 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022379798 | ||
| 090 |
_a13670006 _c13670006 |
||
| 100 | _a20241112d2024 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента _eучебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" _eв соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования _fГ. П. Семичева |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _a7-е изд., стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2024 |
||
| 215 |
_a234, [1] с., [4] л. цв. ил. _cил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aПрофессиональное образование | |
| 225 | 1 |
_aПрофессиональное образование _iПрофессиональный модуль |
|
| 313 | _a6-е изд. 2023 г. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 231-232 | ||
| 333 | _a12+ | ||
| 606 | 1 |
_aЗакуски холодные _jУчебники для среднего профессионального образования _91210041 _3RU\NLR\AUTH\66172568 |
|
| 686 | 1 | _aЛ991.4я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aСемичева _bГ. П. _gГалина Павловна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||