| 000 | 02474nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022619326 | ||
| 005 | 20260420053158.0 | ||
| 010 |
_a978-5-00227-523-6 _926 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-25-042634 _9КН-П-25-4154 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022619326 | ||
| 090 |
_a13684056 _c13684056 |
||
| 100 | _a20250910d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aХимия напитков _eкурс лекций (учебное пособие) _eдля студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль "Технология бродильных производств и виноделие" _fЖуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцев Д. А., Ключников А. И. _gФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ)" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aМосква _cСам Полиграфист _d2025 |
||
| 215 |
_a151 с. _cил., табл. _d30 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 151 (9 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aВино _jУчебные издания для высших учебных заведений _xХимия _91146839 _3RU\NLR\AUTH\66138858 |
|
| 606 | 1 |
_aБродильные производства _jУчебные издания для высших учебных заведений _xХимия _92495511 _3RU\NLR\AUTH\661480415 |
|
| 606 | 1 |
_aНапитки _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _xСырье _91842830 _3RU\NLR\AUTH\66834371 |
|
| 686 | 1 | _aЛ87-1я73-2 | |
| 686 | 1 | _aЛ88-3я73-2 | |
| 701 | 1 |
_aЖуковская _bС. В. |
|
| 701 | 1 |
_aБабаева _bМ. В. _gМария Васильевна |
|
| 701 | 1 |
_aКазарцев _bД. А. _gДмитрий Анатольевич |
|
| 701 | 1 |
_aКлючников _bА. И. _gАндрей Иванович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||