| 000 | 02074nam0a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022635342 | ||
| 005 | 20260420054307.0 | ||
| 010 |
_a978-5-00227-538-0 _926 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-25-048631 _9КН-П-25-4706 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022635342 | ||
| 090 |
_a13685008 _c13685008 |
||
| 100 | _a20251002d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТехнохимический контроль пивоваренного производства _e(учебное пособие) _eдля студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль "Технология бродильных производств и виноделие" _fЖуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцев Д. А. _gФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ)" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aМосква _cСам Полиграфист _d2025 |
||
| 215 |
_a90 с. _cтабл. _d30 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 90 (25 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПивоваренное производство _jУчебные издания для высших учебных заведений _xТехнохимический контроль _92625141 _3RU\NLR\AUTH\661561701 |
|
| 686 | 1 | _aЛ876-1с4я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aЖуковская _bС. В. |
|
| 701 | 1 |
_aБабаева _bМ. В. _gМария Васильевна |
|
| 701 | 1 |
_aКазарцев _bД. А. _gДмитрий Анатольевич |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||