| 000 | 02380nam0a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022658881 | ||
| 005 | 20260420055718.0 | ||
| 010 |
_a978-5-8333-1381-7 _950 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-25-057852 _9КН-П-25-5572 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022658881 | ||
| 090 |
_a13686001 _c13686001 |
||
| 100 | _a20251101d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aОсновы технологии консервирования сырья животного происхождения _eучебное пособие _eдля подготовки студентов (бакалавров, специалистов, магистров) по направлениям подготовки 19.03.03, 19.04.03 Продукты питания животного происхождения _fМ. К. Алтуньян, Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянова _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aКраснодар _cКубанский государственный технологический университет _d2025 |
||
| 215 |
_a215 с. _cил., цв. ил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 214-215 (17 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aКонсервное производство _jУчебные издания для высших учебных заведений _92102549 _3RU\NLR\AUTH\661271439 |
|
| 686 | 1 | _aЛ96я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aАлтуньян _bМ. К. _cканд. техн. наук _gМарина Клавдиевна _9185786 _3RU\NLR\AUTH\770185837 |
|
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aИванова _bЕ. Е. _cд-р техн. наук. _gЕлена Евгеньевна _97403 _3RU\NLR\AUTH\7724352 |
|
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aКасьянов _bГ. И. _f1939- _gГеннадий Иванович _951338 _3RU\NLR\AUTH\7768410 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||