| 000 | 01782nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1735408 | ||
| 005 | 20260406002710.0 | ||
| 021 |
_aRU _b2011-2414 _9159 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004880112 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001726340 | ||
| 090 |
_a1371630 _c1371630 |
||
| 100 | _a20110201d2010 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПовышение эффективности процессов дрожжевого производства _e(выращивания, фильтрования, формования) _eмонография _fЮ. И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.В. Лавров, В.В. Шитов _g[науч. ред. д.т.н., проф. Ю. И. Шишацкий] |
|
| 210 |
_aМосква _cПищевая пром-сть _d2010 |
||
| 215 |
_a170, [15] с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 157-170 (159 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aДрожжи _xПроизводство _9919270 _3RU\NLR\auth\6617710 |
|
| 686 |
_aЛ871.0,0 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ871 | ||
| 701 | 1 |
_aШишацкий _bЮ. И. _gЮлиан Иванович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aАгафонов _bГ. В. _cд-р техн. наук, аппараты пищевых производств _gГеннадий Вячеславович _3RU\NLR\auth\77112241 _995166 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aЛавров _bС. В. _cканд. техн. наук _gСергей Вячеславович _3RU\NLR\auth\77102355 _985281 |
|
| 701 | 1 |
_aШитов _bВ. В. _gВиктор Васильевич _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20110201 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRGB _c20110201 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20110212 _grcr |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||