000			03175nam0a2200421 4500
001			RU\NLR\bibl\1440650
005			20250615224549.0
010			_a978-5-17-056948-9 _bАСТ)(Кр.
010			_a978-5-271-22611-3 _bАстрель _94000
021			_aRU _b2009-76654 _94792
021			_aRU _b2009-99613 _96326
035			_a(nilc)IZD\AST\2007\889792
035			_a(NLR Aleph) 001432508
090			_a1411608 _c1411608
100			_a20091022d2009 |||y0rusy50 ca
101	1		_arus _ceng
102			_aRU
105			_aa z |||||
200	1		_aКулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день _fФрансин Марукян _g[пер. с англ. Е. Бигиной]
210			_aМосква _cACT _cАстрель _d2009
215			_a221 с. _cил. _d22
300			_aЗагл. корешка: Готовим дома каждый день
300			_aНа обл. авт. не указан.
320			_aУказ.: с. 218-221
330			_aВ этой книге более 80 знаменитых шеф-поваров делятся своими кулинарными приемами и хитростями, которые они с успехом применяют в работе. Чарли Палмер "Как лучше всего зажарить индейку". БрюсЭйделлс "Как вкусно приготовить свинину". Гэри Гиттард "Как размягчить шоколад". Плюс технические приемы от Сары Мултон, Маркуса Самуэльсона, Нормана ванн Акена, Роксаны Кляйн, Джеймса Петерсона, Эмили Лучетти и других первоклассных шеф-поваров!Каждый секрет записан со слов самого шеф-повара легко, непринужденно, с юмором. На страницах издания вы найдете кулинарные советы, и которые вполне укладываются в общепринятые представления, и необычные, даже экстремальные. Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров обязательно должны появиться на вашей книжной полке, если вы любите готовить и хотите больше узнать о кулинарии от профессионалов!
517	0		_aГотовим дома каждый день _zrus
606	1		_aКулинария _xРецептура _92080572 _3RU\NLR\auth\661256513
686			_a36.99 _vLBC/PL _2rybbk
686			_a052 _aДомашняя кулинария. Виноделие. Консервирование _2TCC-BG
686			_aЛ997
700		1	_aМарукян _bФ. _gФрансин _4070
801		0	_aRU _bЛИБНЕТ _c20091022
801		1	_aRU _bЦУНБ Москва _c20091106 _2rusmarc
801		2	_aRU _bNLR _c20091119 _grcr
830			_aCODE_OF_LIBNET\000040490
942			_cBOOK
980			_aNB