| 000 | 02380nam0a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1153973 | ||
| 005 | 20260405121004.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7882-0408-6 _9200 |
||
| 021 |
_aRU _b2007-68444 _93677 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001140758 | ||
| 090 |
_a1416186 _c1416186 |
||
| 100 | _a20071114d2007 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехническая микробиология _eучебное пособие _e[для студентов по специальностям 070200 "Техника и физика низких температур" (специализация 070210 "Техника и технология холодильной обработки пищевых продуктов"), 260202 "Технология хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260501 "Технология продуктов общественного питания", 279500 "Технология бродильных производств и виноделия"] _fС.Н. Киямова, Е.В. Никитина, О.А. Решетник _gФедер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т" |
|
| 210 |
_aКазань _cКГТУ _d2007 |
||
| 215 |
_a210 с. _cил. _d21 |
||
| 313 | _aв пищ. пр-ве | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 207 (10 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aБиотехнология _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПрименение в пищевом производстве _91144316 _3RU\NLR\auth\66137478 |
|
| 686 | _aЛ815.6я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_aКиямова _bС. Н. _gСветлана Наильевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aНикитина _bЕ. В. _cканд. биол. наук _gЕлена Владимировна _3RU\NLR\auth\7747071 _930006 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aРешетник _bО. А. _cд-р техн. наук _gОльга Алексеевна _3RU\NLR\auth\7747078 _930013 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20071114 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20071114 |
|
| 830 | _a1-й авт. по базе | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||