| 000 | 01478nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\250201 | ||
| 005 | 20250620122605.0 | ||
| 010 |
_a5-241-00078-X _95000 |
||
| 021 |
_aRU _b2001-57623 _92806 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000246017 | ||
| 090 |
_a1434650 _c1434650 |
||
| 100 | _a20020320d2001 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей _f[Авт.-сост. Сенченко Б. С. и др.] |
|
| 210 |
_aРостов н/Д _cМарТ _d2001 |
||
| 215 |
_a864 с. _cил. _d21 |
||
| 225 | 1 | _aСерия "Технологии пищевых производств" | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 848 | ||
| 606 | 0 |
_aКолбасные изделия _xРецептура _92143677 _3RU\NLR\auth\661291749 |
|
| 606 | 0 |
_aКопчености _xРецептура _92244625 _3RU\NLR\auth\661346691 |
|
| 610 | 0 | _aКолбасные изделия - Рецептура | |
| 610 | 0 | _aМясокопчености - Рецептура | |
| 675 |
_a637.52(083.12) _v3 _zrus |
||
| 686 |
_a65.59 _2rugasnti |
||
| 686 |
_a36.92 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ92-642 | ||
| 701 | 1 |
_aСенченко _bБ. С. _gБорис Семенович _4220 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRKP _c20020320 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRKP _c20020320 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20020524 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||