000 02706nam0a2200421 4500
001 RU\NLR\bibl\855303
005 20250614153224.0
010 _a5-7695-2073-6
_bв обл.
021 _aRU
_b2005-28081
_91411
035 _a(nilc)RSL-KNO-002603228
035 _a(NLR Aleph) 000844028
090 _a1438412
_c1438412
100 _a20050517d2005 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
106 _ar
200 1 _aТорговое оборудование предприятий общественного питания
_eучеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 271200 "Технология продуктов обществ. питания" направления подгот. дипломир. специалистов 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания"
_fМ. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян
210 _aМ.
_cAcademia
_d2005
_gГУП Сарат. полигр. комб.
215 _a170, [1] с.
_cил., табл.
_d22
225 1 _aВысшее профессиональное образование
_iПищевое производство
225 1 _aУчебное пособие
320 _aБиблиогр.: с. 168-169
606 1 _aОбщественное питание
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xПредприятия
_xОборудование
_91186040
_3RU\NLR\auth\66477994
610 0 _aПищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Оборудование предприятий общественного питания -- Учебник для высшей школы
610 0 _aЭкономика -- Российская Федерация -- Торговля -- Розничная торговля -- Основные фонды -- Оборудование магазинов -- Учебник для высшей школы
686 _aЛ99-5я73-1
_2rubbk
686 _aУ9(2)421.20-571.1я73-1
_2rubbk
686 _aУ42(2)4-571.1я73
700 1 _aМогильный
_bМ. П.
_gМихаил Петрович
_4070
701 1 _aКалашнова
_bТ. В.
_gТатьяна Васильевна
_4070
701 1 _aБаласанян
_bА. Ю.
_gАртур Юрович
_4070
801 0 _aRU
_bRuMoRKP
_c20050517
_grcr
801 1 _aRU
_bRuMoRGB
_c20050517
801 2 _aRU
_bNLR
_c20051018
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB