000 02189nam0a2200409 4500
001 RU\NLR\bibl\1748942
005 20260405105000.0
010 _a978-5-9914-0147-0
_975
021 _aRU
_b2011-13079
_9933
035 _a(nilc)LIBNET\0000140453
035 _aRUM0072878
035 _a(NLR Aleph) 001739812
090 _a1452211
_c1452211
100 _a20110318d2010 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aТеоретическое и практическое руководство по курсу "Пищевая химия"
_eучебное пособие
_e[для студентов, обучающихся по специальностям "Биохимические технологии", "Машины и аппараты пищевых производств"]
_fИ.Г. Абрамов, М.В. Постнова, С.И. Филимонов
_gМ-во образования и науки РФ, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Яросл. гос. техн. ун-т"
210 _aЯрославль
_cИзд-во ЯГТУ
_d2010
215 _a139, [1] с.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 132 (13 назв.)
606 1 _aПищевые продукты
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xХимия
_91152834
_3RU\NLR\auth\66142196
610 0 _aпищевая химия
_aучебные пособия
_aруководства
675 _a664.014(075)
_v4
686 _a65.01.33
_2rugasnti
686 _aЛ80-1я73-1
700 1 _4070
_7ca
_8rus
_aАбрамов
_bИ. Г.
_cд-р хим. наук, органическая химия
_gИгорь Геннадьевич
_923305
_3RU\NLR\AUTH\7740353
701 1 _aПостнова
_bМ. В.
_gМарина Викторовна
_4070
701 1 _aФилимонов
_bС. И.
_4070
801 0 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20110318
_gRCR
801 1 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20110318
_gRCR
801 2 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20110621
801 2 _aRU
_bNLR
_c20110321
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB
980 _aNBR