000 02877nam0a2200433 4500
001 RU\NLR\bibl\1452225
005 20260406081006.0
010 _a978-5-94343-182-1
_bв пер.
_91000
021 _aRU
_b2009-86510
_95447
035 _a(NLR Aleph) 001444036
035 _a(nilc)RSL-KNO-004404677
090 _a1481108
_c1481108
100 _a20091021d2009 u y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _ay |||||||||
200 1 _aТехнология продуктов детского питания
_eучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 260505 "Технология детского и функционального питания"
_fН.В. Попова, А.Ю. Просеков, Л.Т. Серпунина, С.Ю. Юрьева
_gпод ред. д.т.н., проф., лауреата Гос. премии Э.С. Токаева
210 _aМосква
_cДеЛи принт
_d2009
215 _a471 с.
_d23
320 _aБиблиогр.: с. 467-468
606 1 _aПищевые продукты для детей
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xПроизводство
_91518497
_3RU\NLR\auth\66659898
610 0 _aдетские пищевые продукты
610 0 _aпродукты детского питания
610 0 _aдиетические детские пищевые продукты
686 _aЛ967я73-1
_2rubbk
686 _aЛ977я73-1
_2rubbk
686 _aР128.91-37я73-1
_2rubbk
686 _aЛ80-96я73-1
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aПопова
_bН. В.
_cканд. техн. наук
_gНаталья Викторовна
_3RU\NLR\auth\7784396
_967324
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aПросеков
_bА. Ю.
_f1976-
_gАлександр Юрьевич
_3RU\NLR\AUTH\7744601
_927541
701 1 _aСерпунина
_bЛ. Т.
_gЛюбовь Тихоновна
_4070
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aЮрьева
_bС. Ю.
_cканд. техн. наук
_gСветлана Юрьевна
_3RU\NLR\auth\7744599
_927539
702 1 _4340
_8rus
_7ca
_aТокаев
_bЭ. С.
_gЭнвер Саидович
_3RU\NLR\auth\7784399
_967327
801 0 _aRU
_bРКП
_c20091021
_grcr
801 1 _aRU
_bРГБ
_c20091021
801 2 _aRU
_bNLR
_c20091215
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB