| 000 | 03393nam0a2200421 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1455697 | ||
| 005 | 20260405161743.0 | ||
| 010 |
_a978-5-91131-826-0 _bВ пер. _92000 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001447500 | ||
| 090 |
_a1501977 _c1501977 |
||
| 100 | _a20091221d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов _eучебник _eдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" _fМ. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова _gИзд.-торг. корпорация "Дашков и К°" |
|
| 205 | _a3-е изд., доп. | ||
| 210 |
_aМосква _cДашков и К° _d2009 |
||
| 215 |
_a326, [1] с. _cтабл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр. в конце кн. | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые жиры _jУчебники для высших учебных заведений _xТовароведение _91904365 _3RU\NLR\auth\66867257 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые жиры _jУчебники для высших учебных заведений _xКачество _91904314 _3RU\NLR\auth\66867227 |
|
| 606 | 1 |
_aМолоко _jУчебники для высших учебных заведений _xКачество _91033831 _3RU\NLR\auth\66397000 |
|
| 606 | 1 |
_aМолоко _jУчебники для высших учебных заведений _xТовароведение _91636202 _3RU\NLR\auth\66723123 |
|
| 606 | 1 |
_aМолочные продукты _jУчебники для высших учебных заведений _xКачество _91249372 _3RU\NLR\auth\66511219 |
|
| 606 | 1 |
_aМолочные продукты _jУчебники для высших учебных заведений _xТовароведение _91655731 _3RU\NLR\auth\66733133 |
|
| 610 | 0 | _aХимическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Жиры и масла. Мыла и моющие средства. Воски -- Жиры и масла -- Производство пищевых жиров -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы | |
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Молоко и молочные продукты -- Товароведение -- Учебник для высшей школы | |
| 686 | _aЛ95-9я73-1 | ||
| 686 | _aЛ782.4-9я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aКасторных _bМ. С. _gМария Семеновна _3RU\NLR\auth\7768161 _951089 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aКузьмина _bВ. А. _cканд. техн. наук _gВалентина Александровна _3RU\NLR\auth\7768167 _951095 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aПучкова _bЮ. С. _gЮлия Стефановна _3RU\NLR\auth\7768163 _951091 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20091221 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20091221 |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||