| 000 | 02376nam0a2200421 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\568732 | ||
| 005 | 20260408213651.0 | ||
| 010 |
_a5-94723-838-1 _94000 |
||
| 021 |
_aRU _b2004-24609 _91248 |
||
| 035 | _aRSL-KNO-002428446 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000560811 | ||
| 090 |
_a1531234 _c1531234 |
||
| 100 | _a20040428d2004 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 106 | _ar | ||
| 200 | 1 |
_aТовароведение и экспертиза кондитерских товаров _eУчеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" _fС. М. Малютенкова |
|
| 210 |
_aСПб. _cПитер _d2004 _eГП Техн. кн. |
||
| 215 |
_a479, [1] с. _d21 |
||
| 225 | 1 | _aУчебное пособие | |
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: Малютенкова С.М. - к.т.н., доц. | ||
| 300 | _aНа обл. в подзаг.: Сырье для производства кондитерских изделий. Печенье, пряники, кексы, рулеты. Сахар и заменители сахара. Конфеты, мед, шоколад. Торты и пирожные. Жевательная резинка | ||
| 300 | _aНа тит.л.: Издат. программа 300 лучших учебников для высш. шк. в честь 300-летия Санкт-Петербурга | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце кн. (17 назв.) | ||
| 606 | 0 |
_aКондитерские изделия _jУчебные издания для высших учебных заведений _xТовароведение _92383310 _3RU\NLR\AUTH\661421797 |
|
| 606 |
_aКондитерские изделия _xКачество _xКонтроль _jУчебные издания для высших учебных заведений _3RU\NLR\AUTH\6601716474 _92538203 |
||
| 686 | _aЛ86-9я73-1 | ||
| 686 | 1 | _aЛ86-106я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aМалютенкова _bС. М. _gСветлана Михайловна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20040428 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRGB _c20040428 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20041029 _gPSBO |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||