| 000 | 01928nam0a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1175868 | ||
| 005 | 20260405093017.0 | ||
| 010 |
_a978-5-328-00155-7 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2007-82350 _94441 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001162520 | ||
| 090 |
_a1546563 _c1546563 |
||
| 100 | _a20080115d2007 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОбщие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания _eучебное пособие для студентов направления 260100 "Технология продуктов питания" вузов региона _fВ.Д. Богданов, В.М. Дацун, М.В. Ефимова _gКамчат. гос. техн. ун-т, Каф. технологии рыбных продуктов |
|
| 210 |
_aПетропавловск-Камчатский _cИзд-во КамчатГТУ _d2007 |
||
| 215 |
_a211, [2] с. _cил. _d29 |
||
| 320 | _aБиблиогр. в конце кн. (17 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _9900768 _3RU\NLR\auth\667357 |
|
| 686 | _aЛ80я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aБогданов _bВ.Д. _cд-р техн. наук _gВалерий Дмитриевич _3RU\NLR\auth\7734026 _917032 |
|
| 701 | 1 |
_aДацун _bВ. М. _gВладимир Михайлович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aЕфимова _bМ. В. _cканд. биол. наук, биотехнологии _gМарина Васильевна _9195278 _3RU\NLR\AUTH\770195329 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20080115 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20080115 |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||