| 000 | 02677nam0a2200433 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\942451 | ||
| 005 | 20250614195143.0 | ||
| 010 |
_a5-9532-0331-4 _91500 |
||
| 021 |
_aRU _b2006-13021 _9641 |
||
| 035 | _a(nilc)EL/0000061544 | ||
| 035 | _aRUM0015636 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000930608 | ||
| 090 |
_a157421 _c157421 |
||
| 100 | _a20060426d2006 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПрактикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий) _eучебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" _f[Л.П. Пащенко, Т.В. Санина, Л.И. Столярова и др.] _gпод ред. д-ра техн. наук, проф. Л.П. Пащенко |
|
| 210 |
_aМосква _cКолосС _d2006 |
||
| 215 |
_a215 с. _cил. _d21 |
||
| 225 | 1 | _aУчебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений | |
| 225 | 1 | _aУчебник | |
| 300 | _aАвт. указаны на обороте тит.л. | ||
| 300 | _aПосвящ. 75-летию Воронеж. гос. технол. акад. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 212 | ||
| 606 | 1 |
_aХлебопечение _jУчебные издания для высших учебных заведений _xЛабораторная практика _92367980 _3RU\NLR\auth\661413569 |
|
| 610 | 0 |
_aхлеб _aмучные кондитерские изделия _aхлебобулочные изделия _aмакаронные изделия _aтехнологии _aучебные пособия _aпрактические пособия |
|
| 675 |
_a664.6(075) _v4 |
||
| 686 |
_a65.33.01 _2rugasnti |
||
| 686 | _aЛ831я73-5 | ||
| 701 | 1 |
_aПащенко _bЛ. П. _gЛюдмила Петровна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aСанина _bТ. В. _gТатьяна Викторовна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aСтолярова _bЛ. И. _gЛариса Ивановна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bЦНСХБ РАСХН _c20060328 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bЦНСХБ РАСХН _c20060427 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20060503 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||