000 01930nam0a2200409 4500
001 RU\NLR\bibl\1781305
005 20260405102603.0
010 _a978-5-88871-536-9
_9130
021 _aRU
_b2011-40034
_92847
035 _a(nilc)RSL-KNO-004952176
035 _a(NLR Aleph) 001772057
090 _a1644055
_c1644055
100 _a20110531d2010 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aСтруктурированные рыбные композиции с соевыми белками
_fЛ. Д. Петрова, В. Д. Богданов
_gФедеральное агентство по рыболовству, Дальневосточный гос. технический рыбохозяйственный ун-т
210 _aВладивосток
_cДальрыбвтуз
_d2010
215 _a102 с.
_cил., табл.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 84-100 (255 назв.)
606 1 _aРыбные полуфабрикаты
_91851668
_3RU\NLR\auth\66839140
606 1 _aРыбный фарш
_92180870
_3RU\NLR\auth\661311504
606 1 _aПищевые продукты белковые
_xПроизводство из сои
_91916951
_3RU\NLR\auth\66874243
610 0 _aрыбные формованные изделия
610 0 _aсоевые белковые продукты
686 _aЛ944,0
_2rubbk
686 _aЛ944-3
700 1 _4070
_8rus
_7ca
_aПетрова
_bЛ. Д.
_cканд. техн. наук
_gЛариса Данииловна
_3RU\NLR\auth\7738313
_921297
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aБогданов
_bВ.Д.
_cд-р техн. наук
_gВалерий Дмитриевич
_3RU\NLR\auth\7734026
_917032
801 0 _aRU
_bRuMoRKP
_c20110531
_grcr
801 1 _aRU
_bРГБ
_c20110531
801 2 _aRU
_bNLR
_c20110620
_grcr
830 _aавт. по кн.
942 _cBOOK
980 _aNB
980 _aNBR