| 000 | 01593nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1782556 | ||
| 005 | 20260408204338.0 | ||
| 010 |
_a978-5-88871-531-4 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2011-40185 _92857 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001773300 | ||
| 090 |
_a1651479 _c1651479 |
||
| 100 | _a20110623d2010 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aХитозан в технологии рыбных продуктов: характеристики, функции, эффективность _fС.Н. Максимова, Т.М. Сафронова _gФедер. агентство по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т |
|
| 210 |
_aВладивосток _cДальрыбвтуз _d2010 |
||
| 215 |
_a255 с. _cил., портр. _d21 |
||
| 300 | _aВ конце кн. авт.: Максимова С.Н., к.т.н., доц., Сафронова Т.М., д.т.н., проф. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 197-252 | ||
| 606 |
_aВодные организмы _xПереработка _xПрименение хитозана _92089255 _3RU\NLR\auth\661568292 |
||
| 686 | _aЛ949.2 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aМаксимова _bС. Н. _cканд. техн. наук _gСветлана Николаевна _912401 _3RU\NLR\auth\7729372 |
|
| 701 | 1 |
_aСафронова _bТ. М. _gТамара Михайловна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20110623 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20110623 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||