| 000 | 02409nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\892138 | ||
| 005 | 20250614172924.0 | ||
| 010 |
_a5-238-00897-X _bв пер. _910000 |
||
| 021 |
_aRU _b2005-53323 _92607 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-002705894 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000880629 | ||
| 090 |
_a1656640 _c1656640 |
||
| 100 | _a20050818d2005 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 106 | _ar | ||
| 200 | 1 |
_aНациональная и зарубежная кухня _eучебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания", 2311 "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" _fавт.-сост.: Т.Г. Кумагина |
|
| 210 |
_aМосква _cЮНИТИ _d2005 _gГУП ИПК Ульян. Дом печати |
||
| 215 |
_a431 с. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aСреднее профессиональное образование | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 428 | ||
| 606 | 1 |
_aКулинария _jУчебные издания для среднего профессионального образования _92086829 _3RU\NLR\auth\661262975 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов СНГ -- Учебник для техникумов и профессиональных школ | |
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебник для техникумов и профессиональных школ | |
| 686 |
_aЛ997(2)я723-1 _2rubbk |
||
| 686 |
_aЛ997(0)я723-1 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ997(3)я723-1 | ||
| 702 | 1 |
_aКумагина _bТ. Г. _gТатьяна Геннадьевна _4220 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20050818 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRGB _c20050818 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20051222 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||