| 000 | 01943nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\337941 | ||
| 005 | 20250621150551.0 | ||
| 010 |
_a5-89694-025-4 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2002-40598 _91977 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000332845 | ||
| 090 |
_a167828 _c167828 |
||
| 100 | _a20021104d2001 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология продуктов питания из животного сырья _eУчеб. пособие для студентов направления 552400 "Технология продуктов питания", спец. 270900 "Технология мяса и мясопродуктов", 271000 "Технология рыбы и рыбопродуктов", 271100 "Технология молока и молокопродуктов" вузов региона _fВ.М. Дацун _gМ-во образования Рос. Федерации, Ин-т технологии и бизнеса |
|
| 210 |
_aНаходка _cИн-т технологии и бизнеса _d2001 |
||
| 215 |
_a96 с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 96 | ||
| 606 | 0 |
_aЖивотное сырье _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xПереработка _91056054 _3RU\NLR\auth\66409127 |
|
| 606 | 0 |
_aЖивотное сырье _jУчебные издания для высшей школы _xПереработка _91056054 _3RU\NLR\auth\66409127 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые производства | |
| 675 |
_a637.5(075.8) _v3 _zrus |
||
| 686 |
_a65.59 _2rugasnti |
||
| 686 |
_a36.95я73 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ92я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_aДацун _bВ. М. _gВладимир Михайлович _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRKP _c20021104 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRKP _c20021104 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20021209 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||