| 000 | 02065nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1790161 | ||
| 005 | 20250616142423.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7267-0569-9 _9150 |
||
| 021 |
_aRU _b2011-47143 _93351 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001780869 | ||
| 090 |
_a1696750 _c1696750 |
||
| 100 | _a20110719d2010 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология хлебопекарного производства _eучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" _fТ.Н. Тертычная, В.И. Манжесов, С.В. Калашникова _gМ-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К.Д. Глинки" |
|
| 210 |
_aВоронеж _cФедеральное государственное образовательное учреждение высшегоо профессионального образования "Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки" _d2010 |
||
| 215 |
_a179 с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 172-173 (26 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aХлебопечение _jУчебные издания для высших учебных заведений _91098403 _3RU\NLR\auth\66112634 |
|
| 686 | _aЛ83я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_aТертычная _bТ. Н. _gТатьяна Николаевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aМанжесов _bВ. И. _gВладимир Иванович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aКалашникова _bС. В. _gСветлана Викторовна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20110719 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20110719 |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||