| 000 | 02012nam2a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1800871 | ||
| 005 | 20250616150049.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7695-7772-7 _91500 |
||
| 021 |
_aRU _b2011-55157 _93927 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001791539 | ||
| 090 |
_a1760531 _c1760531 |
||
| 100 | _a20110822d2011 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 | _aХолодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда | |
| 210 |
_d2011 _aБ. м. |
||
| 215 |
_a109, [1] с. _cил. |
||
| 313 | _a4-е изд. 2009 | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 108 | ||
| 461 | 0 |
_1001RU\NLR\bibl\1802443 _12001#$aПроизводственное обучение профессии "Повар"$vЧ. 3 _91768629 _cМосква _d2011 _e5-е изд., испр. и доп. _f[Андросов Виктор Петрович и др.] _nАкадемия _oучебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. _tПроизводственное обучение профессии "Повар" _y9785769577703 _vЧ. 3 |
|
| 606 | 1 |
_aЗакуски холодные _jУчебные издания для начального профессионального образования _xРецептура _92096271 _3RU\NLR\auth\661268315 |
|
| 606 | 1 |
_aМясные блюда _jУчебные издания для начального профессионального образования _xРецептура _92079750 _3RU\NLR\auth\661255646 |
|
| 606 | 1 |
_aРыбные блюда _jУчебные издания для начального профессионального образования _xРецептура _91451635 _3RU\NLR\auth\66615141 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20110822 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20110822 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||