| 000 | 01954nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1801439 | ||
| 005 | 20250616150332.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7695-5811-5 _91000 |
||
| 021 |
_aRU _b2011-55775 _93963 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004977206 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001792103 | ||
| 090 |
_a1763664 _c1763664 |
||
| 100 | _a20110725d2011 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология производства продукции общественного питания _eрыба и рыбные товары _eучебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования _fВ.В. Усов |
|
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2011 |
||
| 215 |
_a316, [1] с. _cил. _d22 |
||
| 225 | 1 |
_aСреднее профессиональное образование _iТехнология продовольственных товаров |
|
| 225 | 1 | _aУчебное пособие | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 314 | ||
| 606 | 1 |
_aРыбные блюда _jУчебные издания для среднего профессионального образования _92176225 _3RU\NLR\auth\661308889 |
|
| 606 | 1 |
_aРыба _jУчебные издания для среднего профессионального образования _xОбработка _91300958 _3RU\NLR\auth\66538782 |
|
| 686 |
_aЛ992.5я723-1 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ990.4я723-1 | ||
| 700 | 1 |
_aУсов _bВ. В. _gВладимир Васильевич _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20110725 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20110725 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20110823 _grcr |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||