| 000 | 01396nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1501471 | ||
| 005 | 20250616020109.0 | ||
| 021 |
_aRU _b2010-16603 _91108 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004593382 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001492926 | ||
| 090 |
_a1773001 _c1773001 |
||
| 100 | _a20100312d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa dm ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aСовременные аспекты производства кваса _e(теория, исследования, практика) _fВ. С. Исаева при участии Т.В. Ивановой [и др.] |
|
| 210 |
_aМосква _cМИЦ "Пиво и напитки. XXI век" _d2009 |
||
| 215 |
_a304 с. _cцв. ил., табл. _d25 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 282-304 (377 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aКвас _xПроизводство _91032420 _3RU\NLR\auth\66396267 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас -- Пособие для специалистов | |
| 686 |
_aЛ877,07 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ877 | ||
| 700 | 1 |
_aИсаева _bВ. С. _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20100312 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20100312 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20100419 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||