000 02291nam0a2200457 4500
001 RU\NLR\bibl\1502498
005 20250616020504.0
010 _a978-5-91718-035-9
_9500
021 _aRU
_b2010-17736
_91189
035 _a(NLR Aleph) 001493944
090 _a1777886
_c1777886
100 _a20100421d2010 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aНаучно-практическое обоснование и разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника современной селекции
_e[для студентов высших учебных заведений пищевого направления]
_fА.А. Шаззо, Е.П. Корнена, Л.А. Мхитарьянц, А.П. Гюлушанян
210 _aКраснодар
_cИздательский Дом - Юг
_d2010
215 _a127 с.
_cил.
_d20
313 _aне явл. учебн. пособием
313 _aдля прим. в кондит. пр-ве
320 _aБиблиогр.: с. 106-118 (122 назв.)
606 1 _aПодсолнечник
_xСемена
_xКачество
_91978999
_3RU\NLR\auth\66907539
606 1 _aПодсолнечник
_xСорта
_92596245
_3RU\NLR\auth\661533988
606 1 _aКондитерское производство
_xСырье
_91412337
_3RU\NLR\auth\66283564
606 1 _aПодсолнечник
_xСемена
_xПереработка
_92595459
_3RU\NLR\auth\661533566
686 _aП214.11-37
686 _aП214.11-36
686 _aЛ782.126.20
686 _aЛ86-3
701 1 _aШаззо
_bА. А.
_gАсхад Асланович
_4070
701 1 _aКорнена
_bЕ. П.
_gЕлена Павловна
_4070
701 1 _4070
_aМхитарьянц
_bЛ. А.
_cканд. техн. наук
_gЛюбовь Алексеевна
_9185604
_3RU\NLR\AUTH\770185655
701 1 _4070
_aГюлушанян
_bА. П.
_cканд. техн. наук
_gАсмик Петровна
_9185607
_3RU\NLR\AUTH\770185658
801 0 _aRU
_bNLR
_c20100421
_gRCR
801 1 _aRU
_bNLR
_c20100421
830 _aавт. по кн.
942 _cBOOK
980 _aNB
980 _aNBR