000 01452nam0a2200385 4500
001 RU\NLR\bibl\1217112
005 20260405153843.0
010 _a5-901562-61-5
_91000
021 _aRU
_b2008-14849
_9806
035 _aRUM0027223
035 _a(nilc)EL/0000124834
035 _a(NLR Aleph) 001203490
090 _a1784706
_c1784706
100 _a20070423d2007 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aПроизводство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры
_fА. А. Медведева
210 _aСанкт-Петербург
_cДНК
_d2007
215 _a239, [1] с.
_cил.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 236-237 (31 назв.)
320 _aВспом. указ. в конце кн.
606 1 _aКонфеты
_xПроизводство
_91014711
_3RU\NLR\auth\66386829
606 1 _aШоколад
_xПроизводство
_91226094
_3RU\NLR\auth\66499464
675 _a633.91.03/.08
_v4
686 _aЛ863
686 _aЛ864.2
700 1 _4070
_8rus
_7ca
_aМедведева
_bА. А.
_cинженер-технолог
_gАнна Алексеевна
_3RU\NLR\auth\7764837
_947766
801 0 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20070423
_gRCR
801 1 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20070518
801 2 _aRU
_bNLR
_c20080418
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB