| 000 | 02097nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1808025 | ||
| 005 | 20260405083327.0 | ||
| 010 |
_a978-5-98879-134-8 _91000 |
||
| 021 |
_aRU _b2011-60416 _94255 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004985766 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001798664 | ||
| 090 |
_a1788290 _c1788290 |
||
| 100 | _a20110809d2011 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов _eучебное пособие при подготовке бакалавров по направлению 260200 "Технология продуктов животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") _fЛ. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cГИОРД _d2011 |
||
| 215 |
_a596 с. _cил., табл. _d25 |
||
| 313 | _aмясное пр-во в целом | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 594-596 | ||
| 606 | 1 |
_aКолбасное производство _jУчебные издания для высших учебных заведений _91144076 _3RU\NLR\auth\66137348 |
|
| 606 | 1 |
_aМясные полуфабрикаты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _91560979 _3RU\NLR\auth\66682727 |
|
| 686 |
_aЛ924я73-1 _2rubbk |
||
| 686 |
_aЛ927я73-1 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ92я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aАнтипова _bЛ. В. _gЛюдмила Васильевна _3RU\NLR\auth\7729787 _912815 |
|
| 701 | 1 |
_aТолпыгина _bИ. Н. _gИрина Николаевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aКалачев _bА. А. _gАлександр Анатольевич _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20110809 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRuMoRGB _c20110809 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20110909 _grcr |
|
| 830 | _aпо кн | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||