| 000 | 01959nam0a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1824256 | ||
| 005 | 20250616162018.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7695-8337-7 _93000 |
||
| 021 |
_aRU _b2011-74688 _95311 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001814790 | ||
| 090 |
_a1922517 _c1922517 |
||
| 100 | _a20111021d2011 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОсновы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии _eучебник _eдля использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования _e[при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер"] _fЗ. П. Матюхина |
|
| 205 | _a5-е изд., стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2011 |
||
| 215 |
_a252, [1] с. _cил., цв. ил. _d22 |
||
| 225 | 1 |
_aНачальное профессиональное образование _iПовар, кондитер |
|
| 225 | 1 | _aУчебник | |
| 225 | 1 | _aСоответствует ФГОС | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 247-248 | ||
| 606 | 1 |
_aПитание _jУчебники для начального профессионального образования _xГигиена _91181108 _3RU\NLR\auth\66157651 |
|
| 686 | _aР123я72-1 | ||
| 700 | 1 |
_aМатюхина _bЗ. П. _gЗинаида Петровна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20111021 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20111021 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||