| 000 | 01643nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1859000 | ||
| 005 | 20250616182052.0 | ||
| 010 |
_a978-5-93913-196-4 _9300 |
||
| 035 | _a(nilc)LIBNET\0000035140 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001848914 | ||
| 090 |
_a2374726 _c2374726 |
||
| 100 | _a20100531d2010 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 1 |
_arus _ceng |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aПодсластители и сахарозаменители _eперевод с англ. яз. _fХелен Митчелл (ред.-сост.) |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cПрофессия _d2010 |
||
| 215 |
_a508 с. _cил., табл. _d24 |
||
| 225 | 1 | _aСерия Научные основы технологии | |
| 300 | _aЗагл. ориг.: Sweeteners and sugar alternatives in food technology | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце глав | ||
| 320 | _aПредм. указ.: с. 498-508 | ||
| 454 | 0 |
_12001#$aSweeteners and sugar alternatives in food technology _tSweeteners and sugar alternatives in food technology |
|
| 606 | 1 |
_aСахар _xЗаменители _91029463 _3RU\NLR\auth\6676968 |
|
| 606 | 1 |
_aЗдоровье _xВлияние заменителей сахара _91187390 _3RU\NLR\auth\66478704 |
|
| 686 |
_a36.98 _vLBC/RL _2rubbk |
||
| 686 | _aР123.814-0 | ||
| 686 | _aЛ84-97 | ||
| 686 | _aР281.781-2 | ||
| 702 | 1 |
_aМитчелл _bХ. _gХелен _4340 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bПсковская ОУНБ _c20100531 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bПсковская ОУНБ _c20100531 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20111010 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||