000 02091nam0a2200397 4500
001 RU\NLR\bibl\1860337
005 20250616182650.0
010 _a978-5-98252-136-1
_9500
021 _aRU
_b2011-105212
_97533
035 _a(nilc)RSL-KNO-005372592
035 _a(NLR Aleph) 001850240
090 _a2391848
_c2391848
100 _a20120116d2011 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aКисломолочные биопродукты с бифидогенными свойствами: технология производства и профилактика дисбактериоза в эксперименте
_eмонография
_fКонтарева В. Ю., Крючкова В. В.
_gМ-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Департамент науч.-технологической политики и образования, Донской гос. аграрный ун-т
210 _aпос. Персиановский, Ростовская обл.
_cИзд-во Донского гос. аграрного ун-та
_d2011
215 _a102 с.
_cил., табл.
_d20
320 _aБиблиогр.: с. 89-102 (116 назв.)
606 1 _aМолочно-кислые продукты
_xОбогащение пребиотиками
_92599423
_3RU\NLR\auth\661535981
606 1 _aБифидобактерии
_xПрименение в молочном производстве
_91149181
_3RU\NLR\auth\66140162
606 1 _aДисбактериоз кишечный
_91209190
_3RU\NLR\auth\66172119
686 _aР413.301.11-51,07
_2rubbk
686 _aР123.851.3-0,07
_2rubbk
686 _aЛ955
686 _aР413.3
700 1 _aКонтарева
_bВ. Ю.
_gВалентина Юрьевна
_4070
701 1 _aКрючкова
_bВ. В.
_gВера Васильевна
_4070
801 0 _aRU
_bRuMoRKP
_c20120116
_grcr
801 1 _aRU
_bРГБ
_c20120116
801 2 _aRU
_bNLR
_c20120125
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB
980 _aNBR