| 000 | 01848nam0a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\50336 | ||
| 005 | 20250616083733.0 | ||
| 010 |
_a5-10-003149-2 _92000 |
||
| 021 |
_aRU _b99-24693 _91205 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000049069 | ||
| 090 |
_a261754 _c261754 |
||
| 100 | _a19990930d1999 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнохимический контроль производства мяса и мясопродуктов _eУчеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" _fН.К. Журавская, Б.Е. Гутник, Н.А. Журавская |
|
| 210 |
_aМ. _cКолос _d1999 |
||
| 215 |
_a175 с., [4] л. цв. ил. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 172 | ||
| 606 | 0 |
_aМясное производство _jРуководства, пособия и т.п. для техникумов _xТехнохимический контроль _91751630 _3RU\NLR\auth\66784749 |
|
| 606 | 0 |
_aМясное производство _jУчебные издания для среднего профессионального образования _xТехнохимический контроль _91751630 _3RU\NLR\auth\66784749 |
|
| 686 | _aЛ92-1с4я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_aЖуравская _bН. К. _gНина Константиновна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aГутник _bБ. Е. _gБорис Ефимович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aЖуравская _bН. А. _gНаталья Анатольевна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c19990930 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c19990930 |
|
| 852 |
_aNLR _j99-3/11475 |
||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||