000 03588nam0a2200481 4500
001 RU\NLR\bibl\1262695
005 20260405161743.0
010 _a978-5-91131-826-0
_bВ пер.
_92000
021 _aRU
_b2008-44870
_92482
035 _a(nilc)RSL-KNO-004050477
035 _a(NLR Aleph) 001248678
090 _a304972
_c304972
100 _a20080616d2008 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _ay z |||||
200 1 _aТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
_eучебник
_eдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
_fМ. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова
_gИзд.-торг. корпорация "Дашков и К°"
205 _a3-е изд., доп.
210 _aМосква
_cДашков и К°
_d2008
215 _a326, [1] с.
_cтабл.
_d21
320 _aБиблиогр. в конце кн.
606 1 _aПищевые жиры
_jУчебники для высших учебных заведений
_xТовароведение
_91904365
_3RU\NLR\auth\66867257
606 1 _aПищевые жиры
_jУчебники для высших учебных заведений
_xКачество
_91904314
_3RU\NLR\auth\66867227
606 1 _aМолоко
_jУчебники для высших учебных заведений
_xКачество
_91033831
_3RU\NLR\auth\66397000
606 1 _aМолоко
_jУчебники для высших учебных заведений
_xТовароведение
_91636202
_3RU\NLR\auth\66723123
606 1 _aМолочные продукты
_jУчебники для высших учебных заведений
_xКачество
_91249372
_3RU\NLR\auth\66511219
606 1 _aМолочные продукты
_jУчебники для высших учебных заведений
_xТовароведение
_91655731
_3RU\NLR\auth\66733133
610 0 _aХимическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Жиры и масла. Мыла и моющие средства. Воски -- Жиры и масла -- Производство пищевых жиров -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы
610 0 _aПищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Молоко и молочные продукты -- Товароведение -- Учебник для высшей школы
686 _aЛ782.4-9я73-1
_2rubbk
686 _aЛ95-9я73-1
_2rubbk
686 _aЛ95-9я73-1
686 _aЛ782.4-9я73-1
700 1 _4070
_8rus
_7ca
_aКасторных
_bМ. С.
_gМария Семеновна
_3RU\NLR\auth\7768161
_951089
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aКузьмина
_bВ. А.
_cканд. техн. наук
_gВалентина Александровна
_3RU\NLR\auth\7768167
_951095
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aПучкова
_bЮ. С.
_gЮлия Стефановна
_3RU\NLR\auth\7768163
_951091
801 0 _aRU
_bРКП
_c20080616
_grcr
801 1 _aRU
_bРГБ
_c20080616
801 2 _aRU
_bNLR
_c20080818
_grcr
830 _aавт. по кн.
942 _cBOOK
980 _aNB