| 000 | 01450nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1935895 | ||
| 005 | 20241102065433.0 | ||
| 010 |
_a9785892896917 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2012-55173 _94028 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001925200 | ||
| 090 |
_a3360302 _c3360302 |
||
| 100 | _a20120820d2012 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aФормирование функциональных свойств пищевых продуктов с использованием растительно-овощного сырья _eмонография _fИ.В. Гралевская _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aКемерово _c[б. и.] _d2012 |
||
| 215 |
_a131 с. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 118-130 (133 назв.) | ||
| 606 |
_aОвощи _xПереработка _91274285 _3RU\NLR\auth\66207046 |
||
| 606 |
_aРастительное сырье _9969639 _3RU\NLR\auth\66363418 |
||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xПроизводство _9900768 _3RU\NLR\auth\667357 |
|
| 686 | _aЛ80-106 | ||
| 700 | 1 |
_aГралевская _bИ. В. _gИрина Владимировна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20120820 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20120820 |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||