| 000 | 01081nam2a22002531 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\INFOCOMM55\1000069043 | ||
| 005 | 20250617131225.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 002621484 | ||
| 090 |
_a3619416 _c3619416 |
||
| 100 | _a20040729d1986 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aЛипид-белковое взаимодействие в технологии хлебопечения _fГ.Н. Дубцова и др. |
|
| 210 |
_d1986 _aБ. м. |
||
| 461 | 0 |
_1001RU\NLR\INFOCOMM55\1000068919 _12001#$aПищевая промышленность$eОбзор. информ.$hСерия14$iХлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность$fЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. ЦНИИТЭИпищепром$v1986, Вып.16 |
|
| 700 | 1 |
_aДубцова _bГ.Н. _4070 |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bInfoComm _c20040729 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gPSBO |
|
| 852 |
_aNLR _jП10/5778 |
||
| 942 | _cISSUE | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aRUSPER | ||