000			02861nam0a2200469 i 4500
001			RU\NLR\bibl\1958946
005			20260407060945.0
010			_a9785981531729 _9300
021			_aRU _b2012-73860 _95467
035			_a(nilc)RSL-KNO-005503366
035			_a(NLR Aleph) 001947983
090			_a3655888 _c3655888
100			_a20121003d2012 k y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa |||||||||
200	1		_aНаучное обоснование технологий мясных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания учащихся Красноярского края _eмонография _f[Татьяна Николаевна Сафронова, Татьяна Леонтьевна Камоза, Ольга Михайловна Медведева др.] _gМ-во образования и науки РФ, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Красноярский гос. торгово-экономический ин-т"
210			_aКрасноярск _cКГТЭИ _d2012
215			_a186, [3] с. _cил., табл. _d21
300			_aАвт. указаны перед вып. дан.
320			_aБиблиогр.: с. 143-148
606	1		_aМясные продукты для детей _xПроизводство _92084012 _3RU\NLR\auth\661260088
606	1		_aМясные полуфабрикаты _xПроизводство _91560979 _3RU\NLR\auth\66682727
606	1		_aШкольники _xПитание _xОрганизация _yКрасноярский край _92144640 _3RU\NLR\auth\661596860
610	0		_aдетские мясные продукты
610	0		_aдетские кулинарные изделия
686			_aЛ924,0 _2rubbk
686			_aЛ996.3,0 _2rubbk
686			_aЛ924
686			_aР128.94-377
701		1	_aСафронова _bТ. Н. _gТатьяна Николаевна _4070
701		1	_4070 _7ca _8rus _aКамоза _bТ. Л. _cд-р пед. наук, канд. техн. наук _gТатьяна Леонтьевна _9197131 _3RU\NLR\AUTH\770197182
701		1	_4070 _8rus _7ca _aМедведева _bО. М. _cканд. экон. наук _gОльга Михайловна _3RU\NLR\auth\7724485 _97536
712	0	2	_4570 _aКрасноярский государственный торгово-экономический институт _3RU\NLR\AUTH\8810027897 _9554288
801		0	_aRU _bRuMoRKP _c20121003 _grcr
801		1	_aRU _bРГБ _c20121003
801		2	_aRU _bNLR _c20121023 _grcr
830			_aпо кн
942			_cBOOK
980			_aNBR