000			02909nam0a2200481 i 4500
001			RU\NLR\bibl\1972306
005			20260409063101.0
010			_a9785726705811 _965
021			_aRU _b2012-86739 _96424
035			_a(nilc)RSL-KNO-005527094
035			_a(NLR Aleph) 001961127
090			_a3826918 _c3826918
100			_a20121119d2011 u y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa |||||||||
200	1		_aПроизводство эмульгированных изделий и рубленых полуфабрикатов на основе безотходных технологий _eмонография _f[Е.Е. Курчаева, В.И. Манжесов, С.Ю. Чурикова, И.В. Максимов] _gМ-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Воронежский гос. аграрный ун-т им. имп. Петра I"
210			_aВоронеж _cВоронежский государственный аграрный университет _d2011
215			_a154 с. _cил., табл. _d21
300			_aАвт. указаны на обороте тит.л.
320			_aБиблиогр.: с. 142-154 (138 назв.)
606	1		_aМясорастительные полуфабрикаты _xПроизводство _92498083 _3RU\NLR\auth\661481805
606	1		_aМясные полуфабрикаты рубленые _xПроизводство _92141716 _3RU\NLR\auth\661595326
606	1		_aПищевые добавки белковые _92085500 _3RU\NLR\auth\661261619
610	0		_aфункциональные мясные изделия
610	0		_aкомбинированные мясные изделия
610	0		_aмясорастительные паштеты
610	0		_aмясорастительные полуфабрикаты
686			_aЛ924.3,0 _2rubbk
686			_aЛ927.3,0 _2rubbk
686			_aЛ924-3
701		1	_4070 _8rus _7ca _aКурчаева _bЕ. Е. _gЕлена Евгеньевна _3RU\NLR\auth\7729793 _912821
701		1	_aМанжесов _bВ. И. _gВладимир Иванович _4070
701		1	_aЧурикова _bС. Ю. _gСветлана Юрьевна _4070
701		1	_4070 _8rus _7ca _aМаксимов _bИ. В. _cканд. с.-х. наук _gИгорь Владимирович _3RU\NLR\auth\7790171 _973098
712	0	2	_4570 _aВоронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I _3RU\NLR\AUTH\8810236626 _9358576
801		0	_aRU _bRuMoRKP _c20121119 _grcr
801		1	_aRU _bРГБ _c20121119
801		2	_aRU _bNLR _c20121128 _grcr
830			_aавт. по кн.
942			_cBOOK
980			_aNBR