| 000 | 01400nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\376329 | ||
| 005 | 20250622152036.0 | ||
| 010 |
_a5-93913-032-1 _93000 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000370794 | ||
| 090 |
_a394359 _c394359 |
||
| 100 | _a20030313d2002 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология хлебопекарного производства _eУчеб. для студентов вузов по спец. "Технология хлеба, мучных кондитер. и макарон. изделий" _fЛ.Я. Ауэрман |
|
| 205 | _a9-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 |
_aСПб. _cПрофессия _d2002 |
||
| 215 |
_a414,[1] с.,[1] л. портр. _cил. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aСпециалист | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 406-410 | ||
| 606 | 0 |
_aХлебопечение _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _91098403 _3RU\NLR\auth\66112634 |
|
| 606 | 0 |
_aХлебопечение _jУчебные издания для высшей школы _91098403 _3RU\NLR\auth\66112634 |
|
| 686 | _aЛ83я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_aАуэрман _bЛ. Я. _gЛев Янович _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20030313 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20030313 |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||