| 000 | 01928nam2a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\376598 | ||
| 005 | 20260405074258.0 | ||
| 010 |
_a5-901065-47-6 _95000 |
||
| 021 |
_aRU _b2003-3427 _9156 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000371063 | ||
| 090 |
_a395969 _c395969 |
||
| 100 | _a20030304d2003 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aСыры _f[В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер] _gПод ред. Г.Г. Шилера |
|
| 210 |
_d2003 _aБ. м. |
||
| 215 |
_a502, [1] с. _cил. |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 497-499 | ||
| 320 | _aАлф.-предм. указ.: с. 500-503 | ||
| 461 | 0 |
_1001RU\NLR\bibl\110934 _12001#$aСправочник технолога молочного производства$vТ. 3 _9615450 _aСтепанова, Л. И. _cСПб _d1999 _fЛ.И. Степанова _nГИОРД _oТехнология и рецептуры : В 3-х т. _tСправочник технолога молочного производства _vТ. 3 |
|
| 606 | 0 |
_aСыроварение _jСправочники _91014307 _3RU\NLR\auth\66386611 |
|
| 606 | 0 |
_aСыроделие _jСправочники _92105182 _3RU\NLR\auth\661272767 |
|
| 610 | 0 | _aСыродельное производство - Справочники | |
| 610 | 0 | _aМолочные продукты - Производство - Справочники | |
| 675 |
_a637.3(035) _v3 _zrus |
||
| 686 |
_a65.63 _2rugasnti |
||
| 686 |
_a36.95я2 _2rubbk |
||
| 702 | 1 |
_aШилер _bГ. Г. _gГергард Генрихович _4340 |
|
| 702 | 1 |
_4220 _8rus _7ca _aКузнецов _bВ.В. _cтехнолог, пищ. пром-сть _gВладимир Васильевич _3RU\NLR\auth\7726105 _99149 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRKP _c20030304 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRKP _c20030304 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20050908 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||