000 01263nam2a2200265 4500
001 RU\NLR\bibl\1985164
005 20250616211255.0
010 _a978-5-93932-489-2
_9500
021 _aRU
_b2012-95730
_97089
035 _a(NLR Aleph) 001973793
090 _a3992746
_c3992746
100 _a20130109d2012 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 0 _aТ. 2
210 _d2012
_aБ. м.
215 _a799 с.
_cил.
320 _aБиблиогр. в подстроч. примеч.
461 0 _1001RU\NLR\bibl\1988022
_12001#$aФункциональные пищевые добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий$vТ. 2
_94030601
_aМатвеева, Т. В. (инженер-технолог)
_cОрел
_d2012
_fТ.В. Матвеева
_nГосударственный университет - учебно-научно-производственный комплекс
_o[монография : в 3 т.]
_tФункциональные пищевые добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий
_vТ. 2
801 0 _aRU
_bNLR
_c20130109
_gRCR
801 1 _aRU
_bNLR
_c20130109
942 _cBOOK
980 _aNB