| 000 | 01717nam1a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1988022 | ||
| 005 | 20260405235844.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001976598 | ||
| 090 |
_a4030601 _c4030601 |
||
| 100 | _a20130117d2012 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _a||||z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aФункциональные пищевые добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий _e[монография _eв 3 т.] _fТ.В. Матвеева _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-производств. комплекс" |
|
| 210 |
_aОрел _cГосударственный университет - учебно-научно-производственный комплекс _d2012 |
||
| 215 | _d21 | ||
| 463 | 0 | _10011985164 | |
| 463 | 0 | _10011983496 | |
| 463 | 0 | _10011983454 | |
| 606 |
_aКондитерские изделия _xДобавки _91342329 _3RU\NLR\auth\66559716 |
||
| 606 |
_aХлебобулочные изделия _xДобавки _92132348 _3RU\NLR\auth\661590373 |
||
| 686 | _aЛ83-3 | ||
| 686 | _aЛ86-3 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aМатвеева _bТ. В. _cинженер-технолог _gТатьяна Владимировна _3RU\NLR\auth\77109445 _992370 |
|
| 701 | 1 |
_aКорячкина _bС. Я. _gСветлана Яковлевна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20130117 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20130117 |
|
| 852 |
_aNLR _j2013-3/163 |
||
| 942 | _cBOOK | ||