| 000 | 02247nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\987502 | ||
| 005 | 20260405101220.0 | ||
| 010 |
_a5-89448-392-1 _9200 |
||
| 021 |
_aRU _b2006-50360 _92488 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000975352 | ||
| 090 |
_a425218 _c425218 |
||
| 100 | _a20060925d2005 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология молока и молочных продуктов _dTechnology of milk and milk products _eучебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальность 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" _fВ.К. Курчаева, Е.В. Козыренко, С.А. Зенина [и др. _gнауч. ред. д.т.н. Л.В. Голубева] _gФедер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад. |
|
| 210 |
_aВоронеж _cВоронежская государственная технологическая академия _d2005 |
||
| 215 |
_a171 с. _d21 |
||
| 300 | _aТекст на рус. и англ. яз. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 169 (6 назв.) | ||
| 510 | 1 |
_aTechnology of milk and milk products _zeng |
|
| 606 | 1 |
_aАнглийский язык _xУчебные издания для специалистов в области пищевых производств _92400119 _3RU\NLR\auth\661430734 |
|
| 686 | _aШ143.21-93рус 328.3 | ||
| 701 | 1 |
_aКурчаева _bВ. К. _gВалентина Константиновна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aКозыренко _bЕ. В. _gЕлена Васильевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aЗенина _bС. А. _gСветлана Александровна _4070 |
|
| 702 | 1 |
_4340 _8rus _7ca _aГолубева _bЛ. В. _cд-р техн. наук _gЛюбовь Владимировна _3RU\NLR\auth\7737207 _920196 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20060925 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20060925 |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||