| 000 | 01785nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\317017 | ||
| 005 | 20250621141845.0 | ||
| 010 |
_a5-241-00110-7 _92000 |
||
| 021 |
_aRU _b2002-32144 _91590 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000312095 | ||
| 090 |
_a44032 _c44032 |
||
| 100 | _a20021008d2002 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aСушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко _eУчеб.-практ. пособие _eДля высш. и сред. спец. учеб. заведений пищ. профиля _fГ. В. Семенов, Г. И. Касьянов |
|
| 210 |
_aРостов н/Д _cМарТ _d2002 |
||
| 215 |
_a111 с. _cил. _d20 |
||
| 225 | 1 | _aСерия "Технологии пищевых производств" | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 108-109 | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xСушка _jРуководства, пособия и т.п. _2nlr-sh1 _3RU\NLR\auth\66861473 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xСушка _jУчебные издания _2nlr-sh2 _3RU\NLR\auth\66861473 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые продукты - Сушка сублимационная | |
| 675 |
_a[664.8.047 _v3 _zrus |
||
| 675 |
_a637.5.034](075.8) _v3 _zrus |
||
| 686 |
_a36я73 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ814.4я7 | ||
| 700 | 1 |
_aСеменов _bГ. В. _cд-р техн. наук _gГеннадий Вячеславович _3RU\NLR\AUTH\7791964 _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aКасьянов _bГ. И. _f1939- _gГеннадий Иванович _3RU\NLR\AUTH\7768410 _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRKP _c20021008 _gPSBO |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bRKP _c20021008 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20110131 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||