000			02736nam0a2200385 4500
001			RU\NLR\bibl\1513602
005			20250616024126.0
010			_a978-5-9920-0105-1 _9200
021			_aRU _b2010-26967 _91816
035			_a(NLR Aleph) 001504988
090			_a44088 _c44088
100			_a20100520d2009 |||y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa |||||||||
200	1		_aОбеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов _eучебное пособие _e[для подготовки Ð´Ð¸Ð¿Ð»Ð¾Ð¼Ð¸Ñ€Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ñ‹Ñ ÑÐ¿ÐµÑ†Ð¸Ð°Ð»Ð¸ÑÑ‚Ð¾Ð² по направлению 260500 "Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"] _fА.Ф. Доронин, Т.И. Изотова, П.А. Двоеносова _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищ. пр-в"
210			_aМосква _cИздательский комплекс МГУУП _d2009
215			_a231 с. _cил. _d21
320			_aБиблиогр.: с. 223-228 (53 назв.)
606	1		_aМясо _jУчебные издания для Ð²Ñ‹ÑÑˆÐ¸Ñ ÑƒÑ‡ÐµÐ±Ð½Ñ‹Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ð¹ _xГигиеническая оценка _91652097 _3RU\NLR\auth\66731259
606	1		_aМясные продукты _jУчебные издания для Ð²Ñ‹ÑÑˆÐ¸Ñ ÑƒÑ‡ÐµÐ±Ð½Ñ‹Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ð¹ _xГигиеническая оценка _92597732 _3RU\NLR\auth\661534800
606	1		_aМясо _jУчебные издания для Ð²Ñ‹ÑÑˆÐ¸Ñ ÑƒÑ‡ÐµÐ±Ð½Ñ‹Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ð¹ _xКачество _91652494 _3RU\NLR\auth\66731471
606	1		_aМясные продукты _jУчебные издания для Ð²Ñ‹ÑÑˆÐ¸Ñ ÑƒÑ‡ÐµÐ±Ð½Ñ‹Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ð¹ _xКачество _92235802 _3RU\NLR\auth\661341787
686			_aР123.852я73
686			_aЛ92-106я73-1
686			_aР123.952я73
700		1	_aДоронин _bА. Ф. _gАлексей Федорович _4070
701		1	_aИзотова _bТ. И. _gТатьяна Ивановна _4070
701		1	_aДвоеносова _bП. А. _gПолина Александровна _4070
801		0	_aRU _bNLR _c20100520 _gRCR
801		1	_aRU _bNLR _c20100520
830			_aавт. по кн.
942			_cBOOK
980			_aNB